膳食人群，司機
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幹鍋什菌五花腩
1.鍋裡下少油，將五花腩下鍋煸炒至出油。 2.烹入料酒去腥，再放入生抽，老抽，白糖，甜麵醬炒至上色。 3.把紅蘿蔔、雜菌放入翻炒。 4.加鹽，放1碗水燒開。 5.將蒜苗鋪在幹鍋底，將炒鍋裡的材料移入幹鍋內燒開即可。
2014-08-08 2758 -
紅燒肉鹵蛋
1.將五花肉先泡水，將肉裡的血水雜質泡出來。 2.泡好水改刀，切塊。 3.鍋裡放入水。 4.等水開了將肉焯一下，再清洗乾淨備用。 5.另取一個鍋煮雞蛋，雞蛋煮到6.7成熟撈出。 6.去掉雞蛋皮，在熟雞蛋上用牙籤紮上幾個眼備用。
2014-08-08 2133 -
幹鍋豬大腸
1.熟豬大腸切小塊備用。 2.青紅椒、蒜梗斜切貓耳狀，香芹切段。 3.薑蒜切末，蔥切段。 4.鍋裡油熱倒入大腸加入料酒略爆出鍋備用。 5.鍋裡放油爆香薑蒜末，放入青紅椒。 6.調入豆瓣醬，放蒜梗和香芹翻炒均勻。 7.倒入豬大
2014-08-08 3710 -
“豬耳朵”夾肉
1.把豆角去筋，一面剖開。 2.把豆角放在開水裡焯燙五分鐘豆角變軟後撈出過涼。 3.把肉剁成肉餡，加入蔥姜水，鹽，胡椒粉，醬油拌勻。 4.把和好的肉餡夾入到每個豆角裡待用。 5.煎鍋熱油，把豆角下入小火肉餡變色熟透，豆角雙面煎熟
2014-08-08 4824