毛豆子燒鯽魚

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2014-08-08 2784
時間10-20分鐘
主料
  • 鯽魚:1條
輔料
  • 油:適量
  • 鹽:適量
  • 生抽:適量
  • 老抽:適量
  • 毛豆子:60g
  • 糖:4g
  • 雞精:2g
  • 料酒:適量
  • 小蔥:4根
  • 薑:3片
方法/步骤
1

準備食材

2

鍋內放入油，等油溫高了放入生薑

3

放入小蔥的蔥白

4

廚房紙把魚擦乾，放入鍋內

5

煎好一面，翻身換另外一面

6

兩面煎好後，放入料酒，生抽，老抽，鹽，糖，雞精，適量水

7

放入毛豆子

8

小蔥一起放入，蓋上鍋蓋，煮個七八分鐘，就可出鍋

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