紅燒鯽魚 【做法51】

首頁>特色菜品>快手菜>紅燒鯽魚
2014-08-09 3725
工藝 紅燒
時間10-20分鐘
功效 通乳, 補鈣, 提高免疫力, 催乳, 下奶, 增高
主料
  • 鯽魚:400g
輔料
  • 油:適量
  • 鹽:適量
  • 豆豉醬:適量
  • 剁椒醬:適量
  • 生姜:適量
  • 大蒜:適量
  • 料酒:適量
  • :
方法/步骤
1

鯽魚洗凈用料酒腌十分鐘左右，腌鯽魚時切生姜大蒜和細香蔥

2

鍋里倒入適量植物油，油熱后放入鯽魚，油煎至兩面金黃

3

魚煎好后，油里加入生姜大蒜，半勺豆豉醬（我用的是老干媽），半勺剁椒（怕辣的不加剁椒）

4

聞到香味后加入適量清水和鹽，大火燒開后，小火慢煮約十分鐘，中間將魚翻一次，以便兩面都入味

相关菜谱
相關文章
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示