西瓜凍 【做法1】

2014-08-08 3385
工藝
時間2小時以上
口味
主料
  • 西瓜:600g
  • 瓊脂:20g
輔料
  • 白糖:適量
  • 藍莓:適量
方法/步骤
1

準備好所有食材:西瓜、瓊脂、藍莓

2

提前將瓊脂浸泡至軟

3

取出適量藍莓解凍。

4

西瓜去皮切塊,放入攪拌機內再加入少許清水攪拌成汁。

5

盛起碗裡備用。

6

鍋裡注入少許清水加入白糖大火煮沸。

7

將打好的西瓜汁倒入一起煮。

8

然後加入浸泡好的瓊脂。

9

大火煮沸之後熄火。

10

模具清洗乾淨後,放入藍莓。

11

將煮好的西瓜汁倒入,放入冰箱數小時後取出脫模即可食用。

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