水果西米露 【做法3】

2014-08-09 2377
工藝
時間10-20分鐘
功效 美容
主料
  • 西米:100g
  • 草莓:200g
  • 牛奶:500g
輔料
  • 芒果:1個
  • 蜂蜜:1勺
方法/步骤
1

準備原料。

2

鍋中放清水燒開,倒入西米小火煮大約10-15分鐘;煮至西米中間只留一點白點時關火,燜10分鐘,至小西米中間的白點完全消失。撈出小西米用冷水沖去表面黏液。

3

西米加入牛奶一起冷藏半小時;冷藏好的西米應該飽滿膨大,吸足了牛奶的奶香味兒。

4

在芒果果肉上縱向劃幾刀,下刀不用太重,劃到果肉又不破皮為好。再橫向幾刀,全部劃好。直接順著“芒果花”的間隙用水果刀剔下果肉。

5

草莓放入鹽水中浸泡10分鐘,沖洗瀝幹水分。把草莓切塊。

6

牛奶西米中加入芒果、草莓和蜂蜜。

7

美味可口的水果西米露。

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