冰糖銀耳燉木瓜 【做法1】

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2014-08-09 3234
時間30分鐘-1小時
口味 甜
功效 安神, 滋陰
主料
  • 銀耳:100g
  • 木瓜:100g
輔料
  • 冰糖:10g
  • 枸杞:5粒
  • 大棗:4個
  • 薑片:2片
方法/步骤
1

原料圖：銀耳， 木瓜，大棗，枸杞，冰糖，薑片。

2

銀耳用冷水泡發，泡好後洗淨用剪刀去根部，掰成小朵。

3

姜去皮切成片狀備好。

4

搪瓷鍋內放清水，倒入薑片略煮一會兒後撈出。

5

撈出薑片後下銀耳，煮開。

6

加入洗好的大棗和枸杞，煮開後轉中小火慢燉30分鐘至一個小時。

7

木瓜削皮去籽，切成小塊。

8

加入木瓜塊，30分後觀察，待湯羹粘稠，銀耳軟爛之後，下冰糖融化即可關火。

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