冰糖銀耳燉木瓜 【做法1】

2014-08-09 3234
時間30分鐘-1小時
口味
功效 安神, 滋陰
主料
  • 銀耳:100g
  • 木瓜:100g
輔料
  • 冰糖:10g
  • 枸杞:5粒
  • 大棗:4個
  • 薑片:2片
方法/步骤
1

原料圖:銀耳, 木瓜,大棗,枸杞,冰糖,薑片。

2

銀耳用冷水泡發,泡好後洗淨用剪刀去根部,掰成小朵。

3

姜去皮切成片狀備好。

4

搪瓷鍋內放清水,倒入薑片略煮一會兒後撈出。

5

撈出薑片後下銀耳,煮開。

6

加入洗好的大棗和枸杞,煮開後轉中小火慢燉30分鐘至一個小時。

7

木瓜削皮去籽,切成小塊。

8

加入木瓜塊,30分後觀察,待湯羹粘稠,銀耳軟爛之後,下冰糖融化即可關火。

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