- 鯽魚:2只
- 大蔥:100g
- 薑:適量
- 鹽:適量
- 料酒:適量
- 醬油:適量
- 胡椒粉:適量
- 白糖:適量
- 味精:適量
- :
鯽魚洗淨、在魚身兩側各劃幾刀，下油鍋炸一下
大蔥用熟豬油炸黃
將魚放入鍋內，加高湯、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、白糖，大火燒沸，轉小火燒5分鐘，加味精調味
ok
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