紅燒鯽魚 【做法30】

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2014-08-09 3726
工藝 紅燒
時間10-20分鐘
口味 魚香
主料
  • 鯽魚:650g
輔料
  • 油:適量
  • 鹽:適量
  • 雞精:適量
  • 大蒜子:適量
  • 生薑:適量
  • 醬油:適量
  • 醋:適量
  • 糖:適量
方法/步骤
1

將洗好的生薑、大蒜切成末狀

2

鍋中倒入油

3

將大蒜、生薑倒入鍋中，調味

4

將洗乾淨的鯽魚倒入鍋中，煎至一會，不要煎太久哦

5

倒入生水進鍋，煮一會

6

倒入醬油和醋，然後放鹽，給魚翻身

7

是醬油已經均勻在鍋中，蓋上鍋蓋，煮十分鐘

8

直到肉質變色，就可以關火了，放入雞精

9

裝盤即可

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