
- 紅豆:100g
- 西米:100g
- 椰汁:500ml
- 白砂糖:適量

先煮紅豆,煮的時候放點糖,紅豆更好吃;大火煮開,中小火煮到慢慢收幹沒有水

紅豆撈出來,晾涼,剩下一點水就是紅豆沙另外吃掉

西米煮到中間沒有白芯

西米煮好撈出來,反復沖涼水多次,西米越來越大越來越透明,晾涼

原先晾涼的紅豆加入到西米裡邊

倒入椰汁,混合攪拌即可,冷藏風味更佳
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