老醋木耳花生 【做法1】

工藝
難度新手嘗試
時間<10分鐘
口味 酸甜味
主料
  • 水發木耳:60克
  • 花生米:40克
輔料
  • 食用油:5克
  • 陳醋:2小勺
  • 生抽:1小勺
  • 白糖:0.5小勺
  • 大蒜:2瓣
  • 小米辣椒:1個
  • 香菜:5克
方法/步骤
1

提前泡發的木耳放煮鍋裡焯燙一下撈出後過涼水;

2

炒鍋裡倒入食用油,倒入花生米聽到劈啪聲後關火,將花生米倒出來晾涼;

3

調個拌汁:將0.5小勺白糖、1小勺生抽、2小勺陳醋,拌勻後待用;

4

將木耳花生放碗裡,倒入調好的拌汁;

5

炒鍋裡倒入食用油,放入蒜末、小辣椒圈炒香;

6

將炒好的蒜末趁熱倒在木耳上;

7

再撒上一點香菜末,拌勻即可食用。

相關文章
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示