番茄燒鯽魚 【做法1】

工藝 紅燒
時間10-20分鐘
口味 香辣
功效 增強免疫力, 開胃
菜係 湘菜
主料
  • 鯽魚:500g
  • 番茄:1個
輔料
  • 油:適量
  • 鹽:適量
  • 紅椒:適量
  • 薑:適量
  • 蒜:適量
  • 蔥:適量
方法/步骤
1

準備好所需食材。

2

鯽魚洗淨,打出刀花,均勻的抹上鹽。

3

紅椒切段,姜蒜切丁,番茄切片。

4

熱油,鯽魚入鍋炸。

5

炸至兩面微黃即可。

6

重新熱油,薑蒜末入鍋煽香。

7

紅椒入鍋。

8

番茄入鍋。

9

加入適量鹽。

10

炸好的鯽魚入鍋。

11

加入適量水。

12

大火收汁即可。

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