經典複刻:哈利波特的黃油啤酒(冬日紅糖暖飲料)

難度切墩(初級)
時間10-30分鐘
主料
  • 啤酒:500ml
輔料
  • 黃油:20g
  • 紅糖:20g
  • 肉桂粉:3g
  • 香草精:適量
  • (頂層)淡奶油:30g
方法/步骤
1

將啤酒倒入容器小火加熱,不斷攪動,直到泡沫慢慢出現並逐步消失。

2

加入黃油,繼續攪拌,但不要讓啤酒沸騰。

3

倒入配方中其他原料,直到紅糖、黃油等融化,並與啤酒融為一體。起鍋前可以加幾滴香草精去除酒味兒。

4

將啤酒倒入杯子,淡奶油打發後覆蓋在啤酒的頂部,“黃油啤酒”就做好啦。

5

哈利、赫敏、羅恩最愛的黃油啤酒,咱們也可以喝到啦~~

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