兒菜炒臘腸

2014-08-11 4030
工藝
難度初級入門
時間<10分鐘
口味 香辣味
功效 開胃, 活血, 清熱解毒
主料
  • 芥菜:1棵
輔料
  • 臘腸:1根
調料
  • 色拉油:適量
  • 食鹽:適量
  • 姜:適量
  • 蒜:適量
  • 剁椒:1勺
  • 小蔥:適量
方法/步骤
1

臘腸切片,兒菜洗凈切片,鍋燒熱后放入少量食用油和香腸

2

加入適量的清水大火煮開,讓香腸變軟

3

等水收干后慢慢煸出香腸中的油份

4

下入姜蒜末炒香

5

下入兒菜片,加入一勺剁椒

6

翻炒一分鐘后加入鹽

7

起鍋前加入蔥花即可

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