蜜紅豆西米露DIY

2014-08-11 2085
工藝
難度初中水平
時間<15分鐘
口味 甜味
功效 安神, 防癌, 益智, 美容養顏
主料
  • 西米:150克
  • 蜜豆:200克
輔料
  • 牛奶:500毫升
方法/步骤
1

小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點,關火燜10分鐘

2

燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時,冷藏好的西米應該飽滿膨大,洗足了牛奶的奶香味兒

3

蜜紅豆做法:(材料:紅豆250g,白糖220g,麥芽糖90g,冷水約1200ml)紅豆先泡一晚上。加入400ml水煮開。再倒入200ml冷水煮開,再倒入冷水煮開,重復4次。直到紅豆變軟。瀝干水分。放入白糖和麥芽糖拌勻后,小火煮至紅豆吸收糖分到粘稠的狀態就可以了

4

把做好的蜜紅豆,和牛奶西米拌勻,甜美香滑的蜜紅豆西米露就做好了

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