土雞湯

土雞湯的做法

價格一般的雞在5000元左右,這種包裝的雞原價一只在9000元左右,打折后7000元,小一點原價是8000多,打折5000元多!紅薯是晚上10點后去超市打折的時候看見了,就買了一只試試看!沒想到真的很好吃啊!拿來燉湯,地瓜連著吃了3碗,說是來韓國幾年,吃過最有土雞味的一種雞!太美味了!

?紅薯熬雞湯一下鍋燉的時候就覺得很香,真是滿屋都是香味!果然不一樣啊!如果下次有打折紅薯多買幾只放在冰箱里。冬天到了,偶爾喝喝暖胃的雞肉蘑菇湯不錯!

大家看看這個雞的腿特別大一只很結實,而且毛孔特別的大,表皮翻起來是淡黃色的,熬出來的雞湯有一層土雞的黃色油脂!

雞湯的制作我就不介紹了,只不過我家的雞肉在熬湯之前喜歡用姜和蒜片爆炒一下,然后加冷水大火煮開之后15分鐘換小火熬。這樣可以去除雞肉的腥味,也可以讓油脂炸過撇掉以后湯可以更清爽!

蘑菇在雞肉熬好之后再放,放了4種蘑菇的在一起,都是新鮮的不同的口感。

原文地址

同類文章
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示