首頁>特色菜品>甜品>芒果西米露

芒果西米露

把水煮開, 加入西米熬煮。

中火煮, 大概煮5分鐘(看量的多少決定時間), 把西米煮到看上去只剩下中間一點白就可以關火了。 然後悶一會,

直到完全透明。

過冷河, 使西米更有彈性, 更有口感。

加入牛奶, 直到蓋過西米。 泡一個小時左右, 使西米充滿奶香味。

西米準備好之後,

芒果切塊, 待用

最後, 把充滿奶香味的牛奶西米和芒果放在一個碗內, 再加上一小勺煉奶, 完成啦!

同類文章
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示